воскресенье, 25 марта 2012 г.

Один-дважды! Двенадцатый) И кое-что для хороших девочек ;))

Странно, но сегодня у меня дважды сосиски... Странно потому, что я их уже сто лет не покупаю и считаю "отравой". Но, недавно мы  открыли  для себя одно небольшое местное производство продукции из курицы, и от хороших людей, близких к хозяевам-производителям узнали, что в этой продукции нет ничего, кроме того, что написано в составе этой продукции. То, что было написано на этих сосисках, меня устроило полностью:  мясо цыплят-бройлеров, молоко сухое, соль, специи. Производство это частное, совсем крошечное, производят не много и быстро продают.

Давно хотела вот этот салат от Иры-Violia с БП. попробовать, теперь попробовала!


САЛАТ С ГОРЯЧИМИ СОСИСКАМИ

пятница, 23 марта 2012 г.

Журнальный проект/ рецепты Пасхальных блюд

В нашей семье всегда праздновали Светлое Христово Воскресение, даже когда это вроде как и не было принято, и родители были коммунистами, а мы октябрятами, пионерами и комсомольцами)) И я с детства очень люблю этот церковный праздник. И сейчас, уже имея свой дом, стараюсь соблюдать все каноны подготовки и празднования. Обязательным считаю уборку, причем уборку основательную с мытьём окон и отодвиганием мебели :-D)) А ещё я всегда сама пеку куличи и крашу яйца.. И оставляю на ночь накрытый стол  (за исключением, конечно, салатов и вообще всего, что нужно хранить в холодильнике)
Ну, и разумеется, что стараюсь приготовить всё самое вкусное и красивое)

Думаю, что такие красивые и вкусные яйца, украсят любой Пасхальный стол!

ФРУКТОВЫЕ ЯЙЦА С НАЧИНКОЙ

суббота, 10 марта 2012 г.

"Журнальный" прект/вторая жизнь хлеба)

Очень много рецептов у меня с "вчерашним" хлебом, даже целая вырезка из журнала 80-х годов приклеена в моей тетрадке.. Но мне ооочень захотелось попробовать вот это:

ИТАЛЬЯНСКИЕ КАРАМЕЛЬНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

понедельник, 5 марта 2012 г.

Сахарные плюшки.

Обожаемые сыном плюшки, да сахара побольше-побольше! Этот рецепт для хлебопечки. Очень удобно, заложил продукты, и на 2 часа можно отправиться по делам. Что я и делаю) А к приходу сына из института, уже готовы вкуснейшие, пышные сладкие плюшки! Да! На обратной дороге не забыть купить свежего молока!

СДОБНЫЕ САХАРНЫЕ ПЛЮШКИ

четверг, 1 марта 2012 г.

"Журнальный" проект/суп.

Раз уж у нас опять наложение проектов, то пусть у меня будет два в один день. Тем более очень хочу поделиться этим супчиком, а что готовит мне день грядущий я пока незнаю, и получится ли у меня завтра отчитаться я тоже не знаю..
И хочу ещё рассказать про мою подписку ;) Я уже где-то писала, что перед НГ подписалась на журнал "Савёр". Так вот на днях мне в почтовый ящик положили уже второй номер за март-апрель. Я его пока не прочитала от корки до корки, но на первый взгляд, большинство рецептов мне подходят. Нууу, есть там, конечно, и рецепты с трюфелем... Но с другой стороны, чем черт не шутит, вдруг у нас когда-нибудь они будут так же лежать в овощных отделах, как сейчас манго-ананасы и всяческие другие экзотические фрукты-овощи-продукты. И я, опять же, когда-то писала, что не надеялась "вживую" увидеть тот же ванилин, не говоря уж о ванильной, миндальной и т.д. эссенции, розовой воде, горьком миндале.. тем не менее, в 14 лет по ночам переписывала рецепты даже с такой "экзотикой "из кулинарной книги, которую дала подружка на 2 дня :-D)))  В мечтах рисуя картины, что у меня это будет))) И что? не прошло и 26 -ти лет, и у меня всё это есть))) Так что надежду не теряю.. В целом журнал мне нравится. Не берусь судить о переводе, т.к. на языке оригинала я его в глаза не видела. Но пока ещё, сколько рецептов не готовила, ни один не разочаровал.  дальше посмотрим)) Если что, знаю к кому обратиться за помощью ;))
Вот... теперь перейдём непосредственно к супу, который я готовила как раз таки из этого, последнего номера.

КРЕМ-СУП ИЗ ЛУКА И КАРТОФЕЛЯ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ

С первым днём весны!!! И фото-проект)

Для любимых.