четверг, 29 сентября 2011 г.

"Журнальный" проект: 22 - 29 сентября / Хлеб

К этому  проекту хотела испечь хлеб, но не успела... И я рада! а знаете почему? Потому что от безвыходности стала искать что-то быстрое, и вот, вчера нашла этот рецепт в журнале Гастрономъ! Сегодня с утра на рынок за тархуном, и вуаля))) Вот так случайные изменения в планах помогают познать что-то не менее интересное, а в нашем случае и вкусное)
ФРАНЦУЗСКИЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ СЭНДВИЧ С ЗАПЕЧЕННЫМИ ОВОЩАМИ

вторник, 27 сентября 2011 г.

Вспомнив лето..

А на самом деле хочу перенести рецепты из ЖЖ сюда.. Что-то совсем там кисло.. Через раз всё работает, по несколько часов  всё загружается, а то и вовсе исчезает полудневный труд :((
А так жаль, мне дизайн там очень нравится, прямо мой) Ну да ладно, грустить не буду, тем более, что здесь я уже прочно прописалась, и здесь у меня много друзей, поэтому приглашаю на:

ТАРТ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ И ЛЕТНИМИ ЯГОДАМИ White chocolate and summer berries tart 


суббота, 24 сентября 2011 г.

Доброе утро! И вкусный завтрак!

В моей практике приготовления паштетов были самые разнообразные, даже с использованием  большого количества коньяка ;) Да, все они были с коньяком, а этот меня заинтересовал, тем, что прозвучала возможность использовать апельсиновый ликёр. Такого я ещё не встречала, и захотелось попробовать новый вкус)
КУРИНЫЙ ПЕЧЁНОЧНЫЙ ПАШТЕТ 
Chicken Liver Pate 


четверг, 22 сентября 2011 г.

"Журнальный" проект: 15 - 22 сентября / Кладезь витаминов

Условие проекта на эту неделю просто прекрасное)) Сейчас такая пора- сплошные витамины) И я, такая радостная, подумала, что мне не составит труда выбрать рецепт. Наивная... пересмотрев стопку журналов, мне почти  в каждом попадалось что-то подходящее. Но тут на меня нашёл бзик. .. Мне понадобился срочно такой рецепт, где совершенно нет тепловой обработки, а как же! при ней большинство витаминов разрушаются... И я нашла, и даже не один рецепт, и долго думала "какой-же представить??"  Решила этот:

БАРСЕЛОНСКИЙ САЛАТ



воскресенье, 18 сентября 2011 г.

Вот ведь как бывает!!!

Я в пятницу нежданно-негаданно сдала экзамен на вождение снегохода и квадрацикла %)
Началось всё с того, что я позвонила в одно госучреждение, муж давно уже хотел поменять права на вождение спецтранспорта, на нового образца. Разговаривала с милейшим человеком, который постоянно меня пугал (например, что права уже давно не действительны, и придётся переучиваться) , а потом оказывается, что он шутил.... ну.. такой вот юморной мужчина, даже на своём рабочем месте :-)))  К концу разговора я поняла: мы одной крови , причём все трое, муж, я и госслужащий)) Когда мы явились на встречу, так и оказалось. Но сейчас не об этом) Когда он посмотрел документы, а они аж от 1989 года, то стало ясно, что сдавать экзамен мужу всё же придётся)  Пока муж думал над билетом, мы болтали и подшучивали над экзаменующимся, что он может попросить моей помощи, если затруднится ответить на вопрос. Я сказала, что ничего смешного, у меня права вообще в 1988 года, ещё раньше, чем у мужа на год. Экзаменатор не поверил, я дала ему мои права (я как раз ещё не поменяла на нового образца, мне на следующий год менять только). Ну, дальше посмеялись - пошутили. Потом Пётр Петрович мне говорит: "скажите мне любое число от 1 до 45-ти", я, ничего не подозревая, говорю: "семь, конечно!".  Он с невозмутимым видом даёт мне билет № 7.  Я, всё с теми же шуточками, решаю билет без единой ошибки! Тем временем он проверил и ответы мужа - всё верно! ну, я давно говорю, что мы два сапога - пара) А П.П. поворачивается ко мне, и говорит, что я сдала экзамен и могу получить права на вождение снегохода и квадрацикла.  Я говорю: " Так вы на полном серьёзе меня экзаменовали?????"...  ответ: "Конечно!"

Короче, заработала я себе головную боль на ближайшую неделю, ввиде медицинской справки и фотографирования на удостоверение :-0 А неделька обещала быть спокойной и без беготни) Но, я буду не я, если не найду на свою голову приключений.....

А как мой муж был горд мной! Его аж распирало от гордости!!!

четверг, 15 сентября 2011 г.

"Журнальный" проект: 8 - 15 сентября / Фруктовый десерт. Старт)))

Мой первый отчёт в "журнальный" проект)) Представляю рецепт из "Школы гастронома" за май 2008 года! Этот рецепт у меня уже третий сезон в закладках, но так руки и не дошли, и не известно  когда бы они "дошли", если бы не проект...
Все подробности о проекте можно найти у Наташи в блоге.
Ну, не буду томить:

ЯБЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ 


среда, 14 сентября 2011 г.

Салат на зиму)

Один из моих любимых салатов на зиму. Нет, пожалуй самый любимый)) Название его говорит само за себя: у него насыщенный кисло-сладкий вкус! Представьте себе: зима, мороз/метель, вечер... дома тепло и уютно, на плите доваривается кругленькая картошечка... открываете баночку салата, подаёте вместе с картошечкой, и..... ах, ммммм, ууууммммм... Скорей-бы зима!  

ОВОЩНОЙ САЛАТ "КИСЛО-СЛАДКИЙ"


четверг, 8 сентября 2011 г.

Сельский хлеб с виноградом.



Так получилось, что в доме оказался целый ящик винограда - кишмиш) И на днях я увидела этот рецепт! Ещё он меня подкупил тем, что нужно тесто оставить на ночь, а утром, затратив всего полтора часа (вместе с расстойкой) подать вкусную лепёшку к чаю!