четверг, 20 декабря 2012 г.

среда, 5 декабря 2012 г.

А не согреться ли нам вкусненьким? ;)


Предлагаю наивкуснейший напиток из книги Луиз Пикфорд: "Глинтвейны, пунши, горячий шоколад". Это моя любимая книга в зимний период ;) Почти вся зима ещё впереди, так что, буду делиться, надеюсь и вам пригодятся вкусные рецепты)) А сегодня:
ГОРЯЧИЙ АЗИАТСКИЙ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД

вторник, 4 декабря 2012 г.

Зима... Мороз... и луковый суп! ;))

У нас этот суп очень любит Артём, просто люблю я и не очень любит Витя :D)) Поэтому, когда папы дома нет, мыши в пляс  я готовлю частенько именно его. Это не очень долго, практично: можно сам суп приготовить заранее (что я обычно и делаю), а когда надо, разогреть гриль, поджарить гренку и натереть сыр! Ну, и согревающе-вкусно! Рецепт у меня давно, из книги типа: "Молодой хозяйке" :), за несколько лет я его подработала под наши вкусы, но совсем чуть-чуть, классика ведь)
ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП

четверг, 29 ноября 2012 г.

Лагман!

Я думаю, что представленное мной блюдо подходит для очередного раунда Блогеры! Приготовим вместе!
Вот этот, можно сказать, адаптированный  лагман мы давно любим. Может быть и не совсем "правильный", но вкусный, наваристый, густой! Как раз для холодной погоды.
Рецепт от Тани с БП. с моими дополнениями. 

ЛАГМАН

среда, 14 ноября 2012 г.

Блогеры! Приготовим вместе!/Курица

Для 19 раунда Блогеры! Приготовим вместе! Я выбрала этот рецепт. Потому что это невероятно вкусно, и часто бывает на нашем столе, равно, как и "Цыплята с маскарпоне" от Ю.В.
Рецепт Иры-Violia с Б.П. мне полюбился сразу.


ЛИМОННЫЙ ЦЫПЛЕНОК С МЕДОВОЙ КОРОЧКОЙ

вторник, 13 ноября 2012 г.

Загадка ;)

У нас два дня был сильнейший снегопад) Красота! Даже не смотря на сугробы на проезжей части и экстремальное вождение! А я недавно закончила вышивать картинку "Теплый денёк") Но в процессе решила вас заинтриговать и сфотографировала промежуточный результат ;) Итак   картинка:


В левом нижнем углу должно быть два предмета. Первый уже практически очевиден, второй ещё даже не начинала вышивать. Но он там прямо обязан быть!
***Кто первый угадает второй предмет, тому СУПЕРприз!
***Кто угадает первый предмет, тому "утешительный" приз!
***Если оба предмета, то приравнивается к суперпризу)
***Приз будет сюрпризом ;) и полетит в любую страну. Поэтому и сюрприз, что будет подобран индивидуально))

Есть у кого желание развлечься? Тогда жду)


понедельник, 12 ноября 2012 г.

Приготовим вместе!/Раунд 18. Пицца

Пиццу мы любим, и я уже рассказывала о своём любимом тесте для неё. В начинку идёт всё, что угодно. Что есть в холодильнике. Иногда начинка богатая: что-то мясное, лук, помидоры, болгарский перец, грибы маринованные или жареные. Всё это слоями и посыпано большим количеством сыра! А иногда просто несколько кусочков салями и сыр. Или куриное мясо и ананасы (здесь соусом идёт либо сырный, либо бешамель, либо просто масло с чесноком). А вот для остальных начинок обязательно соус томатный!  Раньше варила сама из помидор в собственном соку, но с тех пор, как  Аля-nevi с БП рассказала о своём соусе, с тем я больше не заморачиваюсь. Делюсь ;)

суббота, 3 ноября 2012 г.

17 - моё любимое число ;)

Минимум усилий и угрызений совести за мегакалорийные сливки, обычные в такого рода десертах-муссах - максимум наслаждения ;)) 
ШОКОЛАДНЫЙ ЙОГУРТ

Что надо:
400 граммов натурального йогурта
100 г шоколада (содержание какао 72%)
Что делать:
Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Перемешать растопленный шоколад с йогуртом комнатной температуры, охладить.
Мои комментарии:
И делать-то практически ничего не надо)) Вкусно-шоколадно-вкусно! Приятного аппетита!
Источник

пятница, 2 ноября 2012 г.

Яблочное...


Присоединяюсь к Таниному и Наташиному яблочному флешмобу, а то я пока соберусь, уже и 13-е ноября наступит ;)

Этот торт, приведённый ниже, за последние 2 недели пекла дважды, а вот до новой фотографии  так и не дошли руки, так что фото прошлогоднее.. а тортик вкусный и оригинальный))

пятница, 19 октября 2012 г.

Осень пришла в наш лес :))



И не то, чтобы я сейчас очень занята...  Но,  у нас почти всё это время была "золотая осень", и совершенно не хотелось сидеть дома у компа, а хотелось бродить по улицам и паркам с фотоаппаратом, созерцать красоту и дышать каким-то таким особенным воздухом осени)




Одну из таких  прогулок я посвятила посещению ярмарки народных ремёсел.

среда, 22 августа 2012 г.

Один-дважды! Который я прогуляла)

Да, прогуляла я очередной Один-дважды.. Но не могу не отметить девочек, которые его поддержали)
Сашенька и Танюша, спасибо )))


Надеюсь больше никого не проглядела.. 

_____________________________________________________
Сашенька приготовила бананы!
Таня приготовила огурцы!



вторник, 21 августа 2012 г.

Кхе-кхе..

Ровно год назад я сделала первую запись в блоге))

Девчат, с вами время незаметно пролетело, даже не верится, что уже год)
Спасибо, что забегали в гости ;))

Всех люблю и целую)

Ваша С.



понедельник, 6 августа 2012 г.

Один-дважды! Абрикосовый)


Первым делом, как только появляются абрикосы, и конечно же, когда мы ими уже наелись, пеку этот кекс. Кому интересно, на Пчелках можно почитать отзывы тех, кто его опробовал, а их не мало ;) Я тоже свои первые впечатления-комментарии скопирую сюда, т.к. с тех пор добавить больше нечего) Кроме того, что я его пекла и в маффиновых формочках, и просто в 3-х формочках, диаметром10 см. И по всякому было вкусно и нежно) Естественно, что время выпечки я варьировала.

пятница, 3 августа 2012 г.

Ревеневый напиток с тархуном и ягодами.


Как-то не успеваю я за ритмом жизни, да и вообще за жизнью! Она несётся, а я сзади ковыляю, н-да, складывается такое впечатление...  Собиралась написать большой отчетный пост по празднованию Тёминого 20-летия, но чувствую, что уже не актуально, поэтому буду выставлять подходящие рецепты постепенно) Вот этот рецепт как раз подходит под 4 раунд сообщества Блогеры! Приготовим вместе! Безалкогольный напиток. Он очень хорошо вписался в нашу жару на тот момент, и никого не оставил равнодушным.

РЕВЕНЕВЫЙ НАПИТОК С ТАРХУНОМ И ЯГОДАМИ

четверг, 26 июля 2012 г.

Чуть-чуть об Алтае... в картинках)

Девочки, не успеваю почти ничего, а так хочется рассказать  о чудесном крае! и показать.. Попробую хоть немножко передать того, что мы видели)



video

среда, 25 июля 2012 г.

Крендельки для третьего раунда ;)

Темой третьего раунда в сообществе "Приготовим вместе!" были объявлены яйца. На первый взгляд вроде бы "ха, чего уж там.. яйца!") А если разложить их на белок и желток? Вот у многих бывают белки не пристроены, а у меня наоборот, желтки. Потому что муж жить не может без безешек) Да и я люблю пироги делать с белковой шапочкой. А ещё кофе свой любимый) Так что, если у кого-то ещё есть проблема, куда пристроить желтки, а мороженое уже надоело, или Вы в принципе против сырых яиц в мороженом, то милости прошу за рецептом вкусных печенек!

КРЕНДЕЛЬКИ НА ЖЕЛТКАХ


понедельник, 23 июля 2012 г.

Один-дважды! Двадцатый!

Сегодня у нас праздник ;) Двадцатый "один-дважды")) Поэтому решила немножко отойти от правил, и угостить вас тортами! Вкусными!! Тем более обещала)))

Сегодня я в своём блоге покажу любимый (в последнее время) торт моего мужа.

Набрела  я на него в интернете года 3 назад, наверное, на англоязычном сайте. Прочитала, и подумала, что я что-то не так поняла..Очень уж меня количество пропитки удивило. Поудивлялась-поудивлялась и прошла мимо... Но, примерно через год, Ирусик испекла этот торт, и показала его на Пчелках. Надо ли говорить, что Ирусику я доверяю ;) и я рискнула. Единственное о чем жалею, так это о том, что потерян был целый год! :D))
В комментариях к этому тортику у киски Маринки я намекнула, что у меня есть сюрприз, вот сегодня я его и преподнесу)) Начну с основного:

TORTA TRES  LECHES 

среда, 18 июля 2012 г.

Холодный суп.

Для второго раунда Приготовим вместе.

На днях готовила этот гаспачо, но сделать новое фото не удалось.. Так что фото прошлогоднее, а впечатления свежие ;))

ГАСПАЧО ИЗ ТОМАТА И ПЕРСИКА Gazpacho de tomate y durazno


среда, 11 июля 2012 г.

Раз картошка, два картошка...

Или мой картофельный  вклад в сообщество Блогеры! Приготовим вместе!

Я являюсь известным любителем картошки, поэтому морально просто не могла пропустить картофельный пир))

На этот рецепт из свежего журнала Хлеб*Соль я глаз положила сразу! А тут и Ира с заданием удружила) Так что всё срослось очень быстро!
Тесто я готовила своё, проверенное годами:

ТЕСТО ДЛЯ ТОНКОЙ И ХРУСТЯЩЕЙ ПИЦЦЫ

воскресенье, 8 июля 2012 г.

Один-дважды!


Быть на Алтае,  и не привезти алтайский пахучий, тягучий, настоящий мёд - это кощунство...  А мы привезли! И каждое утро (пока не наелись :D) подсушиваем тост, намазываем горячий тост холодным сливочным маслом, и поливаем ароматнейшим мёдом! Ам!

четверг, 5 июля 2012 г.

Журнальный проект) Овощи....

Сегодня в Журнальном проекте овощи) Абсолютно любые и в любом виде.. Вот и хорошо, потому-что у меня уже давно морковка просится быть съеденной)) Она прямо кричит мне из ящика для овощей, "что у мамы скоро новая пойдёт, свеженькая, а у тебя ещё полхолодильника прошлогодней")  Надо отметить, что самый благородный, в плане хранения, овощ - это морковь) Намыл, сложил в пакеты и в овощной отсек в холодильник... Уже на дворе июль, а морковка моя ещё свежа, бодра и сочна))) А ещё у меня закладка уже пару лет в журнале прицеплена на вот этот рецепт:

МОРКОВНАЯ ИКРА

среда, 4 июля 2012 г.

Фото.Мгновения. Темы на август)





1. На рубеже веков (куда фантазия заведёт ;)) )


2. Своими руками (свои шедевры или своих близких)

И, можно, в честь августа и моего дня рождения ;) мы отступим от правил  чуть-чуть, и для одной темы поставим не только фото, но и рассказ, как оно было добыто) Думаю (ну, или надеюсь), что у каждого такое найдётся)))
3. История одной фотографии 

вторник, 19 июня 2012 г.

Один-дважды!

Прошу прощения за опаздание... Горячая пора) Думала, что совсем выпаду из блогерной жизни, ан нет, зацепилась как-то :D)) Просто не имею права пропустить Один-дважды)) Сегодня опять всё просто и быстро) Купила потрясающую брынзу на рынке, с тархуном. Но, так как она с тархуном, и пришлось мне её одной употреблять. Сначала наслаждалась просто тонюсеньким пластиком на поджаренном тосте. Но, чувствую, что не осилю всё, а мы уезжаем в отпуск (ненадолго), вот и пригодился рецепт сохранения моей вкусной брынзы) А заодно и обед себе сообразила, пока одна дома ;) 

МАРИНОВАННАЯ БРЫНЗА

среда, 13 июня 2012 г.

Как я не могла дождаться утра :))


Я всем настоятельно не советую смотреть на ночь передачу с Найджелой Лоусон! Ну, вот прямо, категорически не советую! Так как обычно ночи после этого протекают беспокойно и сумбурно. А всё из-за того, что хочется бежать и готовить! КАК она рассказывает во время приготовления, знают все, кто это хоть раз видел)))
Так вот, именно после такой ночи, я и приготовила спозаранку яичницу от Найджелы) Как раз у меня осталась одна тортилья, после моего "один-дважды" (какое совпадение!!! хоть не надо было бежать в ночной супермаркет! :D)  Рецепт настолько прост, что я его даже не забыла, и не пришлось искать в интернете)  Всё делала по своим пропорциям. Но для вас я его перевела))) Думаю, что любители найдутся))

вторник, 12 июня 2012 г.

С новым днём!!!

А мы с мужем были на рыбалке!!! Я первый раз в жизни пыталась поймать рыбку :) Нуу...если не считать, что я два раза напрочь запутала леску (муж её еле распутал), укололась рыбьим плавником, порвала тапочек и забыла закрыть коробочку с червями (благо вовремя заметили и они не успели далеко расползтись..) Рыбку я всё же поймала!! Одну! Сантиметров 6 длинной :D)))
Позоритьсяоказывать я её не буду, а лучше покажу то, что у меня получается лучше, чем рыбная ловля))) Отдохнули отлично! Не смотря на дождь, принимавшийся раза три за вечер, и грозу где-то вдалеке, но со всех сторон от нас. Половина неба была чёрная-черная, а вторая половина насыщенно синяя)) Было умопомрачительно красиво) Но зато утром и следующим днём была отличная погода! А так как я люблю дождь, и всё, что с ним связано, то я ничуть не расстроилась, а даже наоборот) Надо заметить, что муж тоже не расстроился, так как клёв был отличный и рыбы он наловил. И даже угостил парней, которые отдыхали неподалёку. Один из них уходит в армию, и захотел ухи на костре, а рыба у них почему-то не ловилась :D))) Вот и походили попросили у рыбаков) На уху насобирали)
Ну, а теперь картинки!



среда, 6 июня 2012 г.

Малосольные огурчики)

Близится, а у кого-то уже наступил ;), сезон домашних пупырчатых маленьких огурчиков) Опять же, для себя тоже ставлю "напоминаловку".


МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ С ЯБЛОКАМИ

вторник, 5 июня 2012 г.

Алкогольное :))

Напоминаю!!! Потом не говорите, что поздно : D  У нас пока не сезон черешни, но знаю, что где-то уже вовсю продаётся) В прошлом году сделала первый раз, и не пожалела) Отлично для украшения десертов (взрослых, конечно ;) )

ЧЕРЕШНЯ В АМАРЕТТО

понедельник, 4 июня 2012 г.

Один-дважды!

И сегодня у меня тортильи))) Потому что уж очень захотелось Танюшиной кесадийи) Прямо очень сильно - сильно захотелось, что я пошла, купила тортильи и сделала! У меня получился такой сборный рецепт, потому что он ближе к  Наташиной кесадийи с сыром и авокадо. Но от Танюшиной зелёный лук и сок лайма. Пишу "свой" :))
КЕСАДИЙЯ С СЫРОМ, АВОКАДО И СОКОМ ЛАЙМА

среда, 30 мая 2012 г.

Журнальный проект/кислое в десерте

Конечно же ревень! Приличным количеством которого меня угостила  подруга моей мамы, замечательная Светлана Григорьевна)))

Рецепт из журнала Савёр. Этот рецепт я представляю как десерт. На его основе  можно сообразить немало вкусностей!

ПЮРЕ ИЗ ПЕЧЕНОГО РЕВЕНЯ

понедельник, 21 мая 2012 г.

Один-дважды!

У меня сегодня... не поверите! Деревенская сметана! Даже можно написать так ДЕРЕВЕНСКАЯ! Потому что каждый, наверное,  знает как она отличается от покупной магазинной.
А посему первым делом я испекла наш любимый манник, т.к. именно с деревенской сметанкой он более нежный и рассыпчатый получается)

МАННИК

понедельник, 14 мая 2012 г.

Тирамису, да не простой, а.....

свекольный!
Я его так люблю, так люблю, что это, практически единственное блюдо, которое я могу делать только для себя, причем часто) так как парни мои есть такое отказываются)
СВЕКОЛЬНЫЙ ТИРАМИСУ

пятница, 11 мая 2012 г.

Кексы с черной смородиной.

Вчера я была занята тем, что ходила на посиделки, ещё только зарождающегося, клуба рукодельниц-вышивальщиц :)) То, что творят своими руками девочки - это поистине шедевры! А как меня поражают скорости при которых они создают свои шедевры, я лучше промолчу)) Я, конечно, вышиваю... но до них мне, наверное, никогда не дотянуться. Поэтому я свой скромный вклад внесла ввиде того, что я умею делать быстро и вкусно)) хи-хи) Тем более я решила интенсивно разгружать морозильную камеру от замороженных ягод, освобождая место под новоурожайные)))  И получились у меня вот такие  

КЕКСЫ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ

понедельник, 7 мая 2012 г.

Один-дважды!

Сегодня у меня кус кус))

Очень его люблю!
Он как чистый лист, в своем нейтральном вкусе, и добавляя красок, ввиде  любимых продуктов, можно изобразить неописуемую палитру вкусов)