среда, 13 июня 2012 г.

Как я не могла дождаться утра :))


Я всем настоятельно не советую смотреть на ночь передачу с Найджелой Лоусон! Ну, вот прямо, категорически не советую! Так как обычно ночи после этого протекают беспокойно и сумбурно. А всё из-за того, что хочется бежать и готовить! КАК она рассказывает во время приготовления, знают все, кто это хоть раз видел)))
Так вот, именно после такой ночи, я и приготовила спозаранку яичницу от Найджелы) Как раз у меня осталась одна тортилья, после моего "один-дважды" (какое совпадение!!! хоть не надо было бежать в ночной супермаркет! :D)  Рецепт настолько прост, что я его даже не забыла, и не пришлось искать в интернете)  Всё делала по своим пропорциям. Но для вас я его перевела))) Думаю, что любители найдутся))



МЕКСИКАНСКАЯ ЯИЧНИЦА

Что надо:
2 ст.л. растительного масла
2 мягкие кукурузные лепешки
1 помидор 
1 зеленый лук
1 маленький зеленый перец чили
4 яйца
1/4 чайной ложки соли
Что делать:
Нагреть растительное масло в тяжелой сковороде. Свернуть кукурузные лепешки в рулон, а затем разрезать их на полосы  ножницами, прямо в горячее масло. Обжарить полоски тортильи в течение нескольких минут до хрустящей и поджаристой корочки, а затем выложить в миску. Добавить в сковороду  нарезанные и очищенные от семян  помидоры и нарезанный лук . Добавить  нарезанный перец чили, обжарить всё в течение минуты, мешая  деревянной ложкой. Поместить полоски тортильи  обратно в сковороду с овощами и добавить чуть  взбитые яйца и соль. Перемещать. Как только яйца достигнут желаемой прожарки, снять сковороду с огня.
Мои комментарии:
Я сразу поняла, что это не может быть не вкусно! А готовится не дольше, чем любая другая яичница с овощами) Главное - это наличие тортильи дома!
Опять прошу прощения за фото..ну, вы меня понимаете..хотелось наброситься на тарелку поскорей, я была такая голодная! аж с ночи!!!

ПС))) А я теперь умная) Смотрю повторы передач днём) :) 

31 комментарий:

  1. Света, я тоже видела эту передачу...и яичница мне приглянулась.))) Как тебя понимаю.)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Сашенька, раз приглянулась, надо готовить)

      Удалить
  2. Дааа,Свет!не вкусным это не может быть!я бы тоже от такого завтрака не отказалась)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. а я её шоколадный мусс с маршмеллоу увидела ночью и пошла делать, так что понимаю твоё состояние после ночи :))))))) Света, хорошо, что поделилась. Рецепт простой до безобразия, ни такое не может быть невкусным.

      Удалить
    2. Ириш, так в чем же дело? ;) С утра забабахала, и будет тебе Щастье)))

      Удалить
    3. Наташ, это звучит уже восхитительно) Всё, что связано с маршмеллоу,вызывает у меня непреодолимое желание приготовить и съесть! А яичница - проще не бывает, сама убедишься, когда приготовишь)

      Удалить
  3. Свет, фотки замечательные утренние.Как хорошо,что у меня телевизора нет, и как хорошо, что вы у меня есть, всеми кулинарными новостями поделитесь))). А рецептик интересный...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Хадижа, спасибо)) Рецептик интересный, да-да) А поделиться - это мы всегда пожалуйста!!!

      Удалить
  4. Света, такие фото оригинальные, завтрак чудесный.....

    ОтветитьУдалить
  5. Светик, ты хотя бы понимаешь о чем она говорит, а я только догадываюсь))Недавно видела как она чизкейк готовит, отдала бы полцарства за перевод))Или все-таки запустили ее русские передачи?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Как ни странно, именно её я очень хорошо понимаю! Но тебя хочу обрадовать, что передачи идут с переводом)) На Кухня-ТВ. Когда дома, смотрю сюда))
      Мне ещё Бобби Флэй нравится))) У него сумасшедшие рецепты для барбекю)
      А где видела чизкейк? Давай мы тебе поможем с переводом, а ты нам полцарства :D

      Удалить
  6. как по мне, фотография- очень аппетитная. я бы тоже набросилась на эту тарелку прямо сейчас , в час ночи. я люблю омлеты ....

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Танюш, она аппетитная, не спорю)) Но без всяких правил ;)
      Танюш, я тоже любитель поесть в час ночи)) Только недавно я мужу заявила, что у нас весы сломались, они не могут столько показывать D)))

      Удалить
  7. Этот комментарий был удален автором.

    ОтветитьУдалить
  8. Светик, видно, видно, как ты до утра ели-ели дождалась. Так, что даже в название поста урта написала:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ой, ну это обычное для меня дело :D) Руки бегут быстрей головы))

      Удалить
  9. Светуль, что-то не получилось под твоим ответом ответить)))
    У нас кухня тв не идет(((Буду ждать, может кто на трекере выложит.
    А чизкейк вота

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Катюш, тебе куда его перевести? Давай на Пчелок в личку)) Кстати, ты же у нас сама с переводом неплохо справляешься ;) Так что лови)
      Если что, кликай, помогу))) Да, и про полцарства я не забыла :D))

      Удалить
    2. Катюш, только что его посмотрела по КухняТВ :) но КАК ЖЕ она вкусно ела! Я не могу спокойно на это смотреть, у неё талант соблазнять)) Недаром ей прозвище одно дали ;))
      А завтра кое чем позавтракаю и вам покажу ;)

      Удалить
  10. Это опять я)))У тебя в названии поста прикольная очепатка))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, глазастики вы мои)) Я же 115 раз перечитывала всё :) )

      Удалить
  11. Светик, какой зачетный рецепт! Надо Сережке его показать, а то он подсел на омлет с помидорами и луком, а тут еще и лепешки!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Мариш, понравится! Точно-точно! Только лепёшку похрустящей пусть делает)

      Удалить
  12. Да что ж такое, никак под ответом не отвечу((
    Светуль, за ссылку спасибо, что-то не додумалась к Найджелле на сайт сходить. Обязательно чизкейк приготовлю, и тебя помучаю с переводом)))
    Ну вот теперь и я не могу дождаться завтрашнего утра с твоим отчетом))
    P.S. А какое прозвище?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Утром уже не успеваю рассказать ;) Попробую вечером) Но вкуууусно! А прозвище ей дали “королева фуд порно” :D Соблазняет на готовку :D

      Удалить
  13. Света, я тоже люблю покушать на ночь глядя:) отличный рецепт яичницы а за ссылку спасибо, а то я передачи никакие не смотрела и Найджелу видела только на фотках, так хоть посмотрю))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. от блин,я то думала что по ссылке можно посомтреть в инете передачи)))ладно буду на английском смотреть((

      Удалить
    2. Танюш, я бы сама не прочь найти где можно все передачи смотреть, но такого пока нет на КухняТВ Там есть некоторые программы, но только пока наших российских ведущих, например Спириной, Козыревой.. а ни Джейми, ни Найджелы, ни Бобби нет.. Надеюсь, что когда-нибудь и их добавят. Я бы пересмотрела обязательно, а то не получается у меня каждый день Найджелу лицезреть :D )
      А яичница потрясная, я её уже повторяла несколько раз))

      Удалить
  14. Пока не видела с Найджелой Лоусон ни одной передачи на немецком ТВ, только однажды книгу в одном из книжных магазинов.
    Девочки, а есть ссылочки на передачи с ней на русском? Или на английском смотрите?
    Поделитесь, плиз, интересно.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я пока на русском не нашла в инете.. На ютубе на англиском смотрю) Естественно, с моим английским, я сразу не запоминаю рецепт, нахожу, какой мне понравился на её сайте, а уж "с листа" мне намного легче переводить)

      Удалить