Разносолы к постному столу

Начну с вешенки)

 

Вешенка маринованная

Рисовый раунд!

Всем БОЛЬШОЙ! БОЛЬШОЙ! привет!!!

Сегодня я, кажется, даже могу написать рецептурный пост! Жизнь налаживается ;) Хи-хи))

Давно хотела поделиться с вами этим рецептом. Люблю его нежно не только за вкусовые качества, но и ещё за "праздничный" вид. И, если так можно выразиться, "порционность". Что позволяет красиво подать гостям вроде бы привычное блюдо)

SOLTAN AZIZ PILAVI - ПЛОВ СУЛТАНА АЗИЗА

"Журнальный" проект / капуста.

ЩИ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ

Почти "журнальный" отчет...

Почему почти.. У меня на этой неделе из "салатов как растение" была только руккола (в маркетах бедный зелёный салат был такой пожухлый..что смотреть больно, а до МЕТРО - клондайка овощей и зелени я не доехала нынче)), а с ней в своих журналах ничего интересного не нашла.. Но решила всё же присоединиться к дружной компании со своими любимыми салатами с любимой рукколой :)

Первый моя дааавняя любовь, его нам, ещё на ЕД, принесла Анютка-Annutti, а на самом деле салат от Юли-Yuka. Привожу дословный  рецепт, скопированный отсюда:

САЛАТ ИЗ РУККОЛЫ, ТОМАТОВ ЧЕРРИ С ТРЮФЕЛЬНЫМ МАСЛОМ ОТ ЮЛИ-YUKA

Один-дважды! Седьмая серия)

На этот раз у меня маскарпоне.

Сама себе удивляюсь, как это я только сейчас пишу о своём любимом продукте?! Маскарпоне у нас в семье любят нежно, в первую очередь из-за "Тирамису", конечно. Этот десерт у нас можно сказать повседневный.. В любое время суток или день недели, мне могут сказать: "А может быть Тирамису?.." А меня уговаривать не надо, иду на кухню и творю этот десерт. Поэтому в холодильнике всегда есть маскарпоне, а на полочке савоярди. Но сейчас не об этом) Ведь с маскарпоне можно приготовить всё, что угодно! Добавить в суп-пюре, вместо сливок, или в рубленные котлетки, как мясные, так и рыбные, в ризотто, в выпечку... да куда угодно!