Вкусный ужин..

Кролик по-мальтийски

Курники

Очень вкусные! Один минус... чем больше ешь, тем больше хочется.. :D))

Курники

Постное...

Этот рецепт еще, по-моему со времен "Едим дома". Автор - Наташа. Прекрасное, сытное блюдо, постное.

Перловая каша с картошкой

В преддверии Великого поста...

Капустно-картофельные биточки

 

Мой небольшой вклад в общее дело))

Маняша проводит очень своевременный (у нас -29) согревающий флешмоб "Горячие супы" . Ну как тут не присоединиться ;))

Шурпа

 

Картофельная колбаса.

Это, наверное, самое долгожданное блюдо, которое я хотела приготовить, причем это было как наваждение. Я периодически о нем мечтала, но всё что-то мешало взять и сделать! :D) Только теперь я поняла, что не было рядом в те моменты надежного мужского плеча, подбадривающего взгляда и сильных рук, готовых натереть пару килограммов картошки)))

Не отходя от кассы 2 :D))

Я сразу почувствовала, что быть им приготовленными прямо сегодня, и уже через 10 минут, после прочтения рецепта, хлебопечка месила тесто, картошка варилась,  а брынза была вынута из недр холодильника)

Хычины

 

Всем привет!

Не подумайте, что я издеваюсь, публикуя этот рецепт.. Сейчас ещё нет молодых овощей, но, видимо, пришло время для этого рецепта, который я собираюсь показать ещё с лета! Спасибо очередному раунду Блогеры! Приготовим вместе! Ну, а у нас уже пахнет весной, так что ждать свежих, сочных, хрустких овощей осталось недолго!

 

УТКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С МОЛОДЫМИ ОВОЩАМИ И ПОРТО

Лагман!

Я думаю, что представленное мной блюдо подходит для очередного раунда Блогеры! Приготовим вместе!
Вот этот, можно сказать, адаптированный  лагман мы давно любим. Может быть и не совсем "правильный", но вкусный, наваристый, густой! Как раз для холодной погоды.

Рецепт от Тани с БП. с моими дополнениями. 

ЛАГМАН

Блогеры! Приготовим вместе!/Курица

Для 19 раунда Блогеры! Приготовим вместе! Я выбрала этот рецепт. Потому что это невероятно вкусно, и часто бывает на нашем столе, равно, как и "Цыплята с маскарпоне" от Ю.В.
Рецепт Иры-Violia с Б.П. мне полюбился сразу.

ЛИМОННЫЙ ЦЫПЛЕНОК С МЕДОВОЙ КОРОЧКОЙ

Раз картошка, два картошка...

Или мой картофельный  вклад в сообщество Блогеры! Приготовим вместе!

Я являюсь известным любителем картошки, поэтому морально просто не могла пропустить картофельный пир))

На этот рецепт из свежего журнала Хлеб*Соль я глаз положила сразу! А тут и Ира с заданием удружила) Так что всё срослось очень быстро!
Тесто я готовила своё, проверенное годами:

ТЕСТО ДЛЯ ТОНКОЙ И ХРУСТЯЩЕЙ ПИЦЦЫ

"Журнальный" проект/суп.

Раз уж у нас опять наложение проектов, то пусть у меня будет два в один день. Тем более очень хочу поделиться этим супчиком, а что готовит мне день грядущий я пока незнаю, и получится ли у меня завтра отчитаться я тоже не знаю..
И хочу ещё рассказать про мою подписку ;) Я уже где-то писала, что перед НГ подписалась на журнал "Савёр". Так вот на днях мне в почтовый ящик положили уже второй номер за март-апрель. Я его пока не прочитала от корки до корки, но на первый взгляд, большинство рецептов мне подходят. Нууу, есть там, конечно, и рецепты с трюфелем... Но с другой стороны, чем черт не шутит, вдруг у нас когда-нибудь они будут так же лежать в овощных отделах, как сейчас манго-ананасы и всяческие другие экзотические фрукты-овощи-продукты. И я, опять же, когда-то писала, что не надеялась "вживую" увидеть тот же ванилин, не говоря уж о ванильной, миндальной и т.д. эссенции, розовой воде, горьком миндале.. тем не менее, в 14 лет по ночам переписывала рецепты даже с такой "экзотикой "из кулинарной книги, которую дала подружка на 2 дня :-D)))  В мечтах рисуя картины, что у меня это будет))) И что? не прошло и 26 -ти лет, и у меня всё это есть))) Так что надежду не теряю.. В целом журнал мне нравится. Не берусь судить о переводе, т.к. на языке оригинала я его в глаза не видела. Но пока ещё, сколько рецептов не готовила, ни один не разочаровал.  дальше посмотрим)) Если что, знаю к кому обратиться за помощью ;))
Вот... теперь перейдём непосредственно к супу, который я готовила как раз таки из этого, последнего номера.

КРЕМ-СУП ИЗ ЛУКА И КАРТОФЕЛЯ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ

Один-дважды! Уже восьмой)

На этот раз я с гусём! Отправила сына на балкон, выбрать что он хочет, чтобы я приготовила (а там были и утка, и кролики,  и форель..),  занёс гуся.. А так как никаких гостей не намечалось, решила его не целиком запекать, а приготовить что-то разное. Вот что из этого вышло. Забегая вперёд, скажу, что запечь мне его всё-таки тоже пришлось ;))

Мясное...

Это томлёное мясо просто тает во рту. И, в принципе, не требует большой затраты так называемого ручного труда) Главное, не забывать включать таймер, и заниматься своими делами.. В итоге получается по истине нежнейшее мясо с тающим гарниром и ароматной подливой.

СВИНАЯ ЛОПАТКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОШКОЙ

Один-дважды! Шесть)

Больной скорее жив, чем мёртв.. (с) 
По крайней мере смог за эти две недели настрогать пару салатиков, и дрожащими ручонками, держа фотоаппарат, и слезящимися глазками смотря в окошечко, сделать пару фотографий...

В этот раз у меня свекла) Потому что очень хотелось вот этого  салатика. Ну, и заодно один любимый винегрет опять приготовила)

САЛАТ "СТАРЫЙ ГОРОД"