Каталог рецептов

1 БЛЮДА:
Тыквенный суп-пюре, с листьями шалфея, обожжёнными в масле
Щи из молодой капусты
Суп из баранины с нутом
Крем-суп из лука и картофеля с копченым лососем


БУТЕРБРОДЫ, СЭНДВИЧИ, КАНАПЕ... 
Французский вегетарианский сэндвич с запеченными овощами
Тосты с анчоусами 
Тыквенный французский тост
Кростини с кроликом
Клубничная брускетта 
Хлеб с пармезаном и чесноком
Лаваш с жареными яйцами, сладким перцем и луком
Кесадийя с сыром, авокадо и соком лайма


ЗАКУСКИ: 
Куриный печеночный паштет
Паприка, тушеная с анчоусами
Клубника с моцареллой
Террин с копченым лососем и козьим сыром
Торбочки
Блинчики с филадельфией, укропом и малосольным лососем
Фаршированные помидоры черри
Закусочные пирожки с мясным фаршем
Свекольный тирамису


БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Утка в томатном соусе
Гусь, тушеный с капустой и рисом
Манты с гусиным мясом
Самый простой Рождественский гусь
Утка с кускусом и травами




БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Лосось "манго"
Селёдка в рассоле
Селёдка с луком


МЯСНЫЕ БЛЮДА
Жаркое из телятины с айвой
Свиная лопатка, запеченная с картошкой
Баранья ножка в хлебных крошках
Ирландское рагу
Запеканка из стейков
Свинина с клюквой
Чесночный стейк на косточке




БЛЮДА ИЗ КРУП И БОБОВЫХ
Рис по-мексикански
Рис для суши
Кускус с овощами и козьим сыром


ХЛЕБНОЕ (хлеб, багеты, лепёшки и т.д.):
Сельский хлеб с виноградом
Хлеб с тыквой, чесноком и перцем 


САЛАТЫ:
Фруктово-ягодный салат
Барселонский салат 
Салат из груши с гранатом
Салат "Старый город"
Винегрет с вешенкой
Салат из рукколы, томатов черри с трюфельным маслом
Руккола с шампиньонами
Салат с морковью и черной смородиной
Салат с горячими сосисками


БЛЮДА ИЗ ПАСТЫ:
Паста с маскарпоне и запеченными томатами черри


ОВОЩНЫЕ БЛЮДА:
Стейки из тыквы
Помидоры черри, обжаренные с шалфеем и чесноком
Греческая горячая закуска "Помидоры под двумя сырами"
Свекла с соусом Дзадзики
Малосольные огурцы с яблоками


МАФФИНЫ, КЕКСЫ, СКОНЫ:
Кексы с маскарпоне
Маффины с инжиром 
Овсяный кекс с бананами
Шоколадные кексы с апельсином
Сливочные сконы с клубникой
Нутелла мини-кексы Mini Nutella Cakes
Кексы с черной смородиной


БРАУНИЗ:
Шоколад маскарпоне брауниз
Маршмеллоу брауниз


БЛИНЫ, ПАНКЕЙКИ, ТВОРОЖНИКИ.....:
Творожники с морковью и яблоком
Мои блинчики
Блинчики "Тирамису"
Шоколадные блинчики
Французские тонкие блинчики по рецепту Джулии Чайлд
Любимые блинчики с творогом под двумя соусами
Блинчики запеченные


ПИРОГИ СЛАДКИЕ:
Творожно-яблочный пирог
Пирог с глинтвейном
Вертута с моцареллой, грушей и яблоками
Манник
ПИРОГИ НЕ СЛАДКИЕ:
Грибной пирог с маскарпоне

ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА:
Сдобные сахарные плюшки
Булочки-"гусеницы"


ПЕЧЕНЬЕ
Гранола бискотти
Имбирное печенье
Шоколадное печенье в фундуком
Сладкое штоллен-печенье
Печенье с маскарпоне и джемом
Печенье с курагой и кокосовыми кранчами
Прянички с рикоттой


ДЕСЕРТЫ: 
Яблочный десерт
Мятное мороженое с карамелизированной морковью
Груши, пошированные в вине и апельсиновом соке
Зимние груши
Медово-ванильная груша
Засахаренный имбирь
Желе из клубники
Клубничный конфитюр с кремом из маршмеллоу
Тушёная десертная айва
Десерт из фиников с сыром горгонзола
Итальянские карамельные пирожные
Фруктовые яйца с начинкой
Пюре из печеного ревеня
Десертная кесадийя


ТОРТЫ:
Торт "Любимый"



НАПИТКИ:
Тыквенный латте
Мятно-ягодный глинтвейн
Красный глинтвейн
Белый апельсиновый глинтвейн
Имбирный чай
Айвовый компот с майораном
Коктейль с киви


ЗАГОТОВКИ:
Овощной салат "кисло-сладкий" 
Черешня в амаретто


ЗАГОТОВКИ СЛАДКИЕ:
Янтарное клубничное варенье 
Варенье из гриллованного персика
Персиково-шоколадное варенье
Клубнично-шоколадный конфитюр
Клубничное варенье с базиликом и мятой
Клубничное варенье с шампанским
Клубнично-миндальное варенье с ликёром "Амаретто"
Клубнично-ванильное варенье с черным перцем
Янтарное из садовой клубники
Имбирный сироп