Вот давно у меня уже этот пост, вернее его заготовка, "пылится" в черновиках.. А всё потому, что не могу собрать себя "в кучку" и сфотографировать всё вместе и красиво) Но, поняв, что этот процесс может затянуться до пенсии надолго, решила, что пока пусть будет так.. а там видно будет..
Я вам когда-нибудь говорила, что люблю всякие разные: ягодные, фруктовые, ягодно-фруктовые, травяные, и даже овощные ;) уксусы? Нет? Говорю! Я их люблю и у меня их много, всяких разных. Сначала я их покупала, потом решила, что красивых бутылочек у меня уже и так много :D)) Пора их заполнять собственно приготовленными.
Есть два способа приготовления уксуса в домашних условиях. Первый - это собственно сбраживание. Второй, более простой способ - это настаивание на уже готовом уксусе. За основу для травяных и фруктовых уксусов я беру яблочный уксус. Реже - виноградный.
Ну что, начнём с более серьезного процесса ;)
