Фруктовая шарлотка с шоколадной глазурью

Мой День Рождения мы отмечали в кругу семьи, за городом. Была жара, торт никто не стал бы есть, а вот проверенную шарлотку - с удовольствием! Зимой пеку её с консервированными персиками, а летом сам Бог велел свеженькие использовать. Рецепт из  журнала Школа гастронома, с моими изменениями.

Фруктовая шарлотка с шоколадной глазурью

С праздником сильную часть населения нашей большой Родины!

И в честь праздника вкуснейший..

Сметанно-лимонный пирог

Яблочное...

Присоединяюсь к Таниному и Наташиному яблочному флешмобу, а то я пока соберусь, уже и 13-е ноября наступит ;)

Этот торт, приведённый ниже, за последние 2 недели пекла дважды, а вот до новой фотографии  так и не дошли руки, так что фото прошлогоднее.. а тортик вкусный и оригинальный))

Один-дважды! Седьмая серия)

На этот раз у меня маскарпоне.

Сама себе удивляюсь, как это я только сейчас пишу о своём любимом продукте?! Маскарпоне у нас в семье любят нежно, в первую очередь из-за "Тирамису", конечно. Этот десерт у нас можно сказать повседневный.. В любое время суток или день недели, мне могут сказать: "А может быть Тирамису?.." А меня уговаривать не надо, иду на кухню и творю этот десерт. Поэтому в холодильнике всегда есть маскарпоне, а на полочке савоярди. Но сейчас не об этом) Ведь с маскарпоне можно приготовить всё, что угодно! Добавить в суп-пюре, вместо сливок, или в рубленные котлетки, как мясные, так и рыбные, в ризотто, в выпечку... да куда угодно!

Пирог только для взрослых ;)

Иришка-Viоlia мне, как любителю глинтвейнов, прислала ссылку на этот рецепт, и перевод. И я сразу решила, что к НГ праздникам у меня будет этот пирог. Только я его изрядно "покромсала", в итоге получилось "по мотивам", но ооочень вкусно, пряно, ароматно и орехово! Рецепт привожу полностью, а в скобках мои изменения.

ПИРОГ С ГЛИНТВЕЙНОМ

Пирог) Вкусный)

Хочу поделиться рецептом этого пирога, он восхитительный! А ещё хочу, чтобы он не затерялся, потому что в сезон яблок обязательно буду его повторять! Рецепт на БП принесла Ира-Violia)

ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ